재배사의 배지에서 자라고 있는표고버섯.

울진군(군수 손병복)은 울진농업대전환사업의 일환인'표고버섯재배단지 조성 지원사업'의 추가 신청 접수를 오는 8월 14일까지 받는다.

울진군은 올해 총 사업비 30억원을 투입해, 총 25동 규모의표고버섯재배단지를 조성.

원칙을 지켜 아삭한 식감, 달라붙지 않는 게 특징이다.

이번 박람회에서 20% 할인판매한다.

향긋하고 쫄깃한 황제송이맛표고버섯더킹스팜 더킹스팜은 송이 맛이 나는표고버섯과 블랙커런트를 재배 및 판매하고 있다.

청년창업농으로 선정돼 현재는 가공 사업도.

제20기 울진녹색대학 교육생들이 울진군표고버섯재배농가를 방문해 재배기술을 배우고 기념촬영을 하고 있다.

사진=울진군 제공 울진군은 지역 농업인의 전문성과 기술 역량 강화를 위해 울진녹색농업대학표고버섯과(심화) 교육생 19명을 대상으로 지난 10일부터.

맛집인 사랑방식당에서 만드는 오징어불백밀키트를 준비했다.

또 고추장과 된장, 간장 등 깊은 맛의 장류를 포함해 고춧가루,표고버섯분말과 꽃차, 야생화꿀, 참기름 들기름 세트 답례품으로 선보였다.

또 ■태백시 이종필 세무과 세정팀장, 조성재·최중문 주무관.

버섯에 함유된 다당류 일종인 ‘베타 글루칸’은 면역 증진 및 항암 효과를 지니며 아시아에선 영지버섯표고버섯잎새버섯구름버섯등 100개 이상의버섯이 암 치료에 쓰이고 있다고 보고됐다.

우리 농촌진흥청도버섯의 약용 효과를 인정하고 일부 효과적인버섯.

흥신소의뢰

더해 경기·충북·경북 지역까지 전체 173개의 부스에서 고향의 맛과 더불어 전국 각지 향토 음식을 선사했다.

젓갈과 더덕, 들기름,표고버섯, 꿀, 막걸리, 된장, 견과, 오미자,수리취떡, 더덕, 고추장, 오징어순대 등 향토 음식들은 수도권 주민들은 물론 전국에서.

로 불리는 사찰 음식의 대가 정관 스님도 가장 아끼는 식재료로 꼽은 바 있다.

고대 그리스에서는 '신이 내린 음식'이라고 믿은표고버섯은 동서양을 막론한 건강 식재료다.

제철을 맞은 생표고버섯을 구입할 때는 '갓'의 생김새를 잘 살피는 게 요령이다.

같은 베타카로틴이 많은 음식과도 잘 어울린다.

반면 주의해서 섭취해야 하는 경우도 있다.

날것으로 먹었을 때 과민 반응으로표고버섯피부염이 생길 수 있으니 반드시 익혀 먹어야 하고, 요산 수치를 높일 수 있으므로 통풍 환자라면 섭취에 주의한다.

육지부에서 전량 들여오는 참나무 톱밥을 대체할 수 있는 가능성을 확인한 것이다.

제주도 농업기술원은 제주 향토자원을 활용한표고버섯배지 대체재 실험에서 긍정적 결과를 얻은 것을 바탕으로 본격적인 실용화 연구에 착수한다고 25일 밝혔다.

표고버섯재배 농가의 경영비 부담을 덜기 위해 제주 향토 자원을 활용한 참나무 톱밥 대체재 개발이 진행됩니다.

제주특별자치도 농업기술원은 억새와 조릿대, 들묵새, 메밀껍질 등 제주에서 흔히 볼 수 있는 식물 자원을 활용한 실험에서 좋은 결과를 얻어 본격적.